L'écumoire

Situé à Levallois Perret 92 métro Louise Michel, L3

Le restaurant:

Restaurant Français, bistronomique, midi et soir, entièrement rénové et décoré par l’architecte Bineau.
Belle clientèle (affaire, politique, stars.. )
Noté 5* sur Google, ouvert depuis 1 an.
Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir, et samedi soir.
Samedi midi et dimanche fermé.

Le poste:

Poste à temps plein,39 h en coupure du lundi au vendredi, repos 1 week end sur 2 avec alternance, repos dimanche lundi.
Vous travaillez avec une cheffe de rang, jeune est dévouée.
Horaire: 11h 15H; 18H fermeture (max minuit)
Poste en CDI, mutuelle, pourboires, salaire net 3000€/ mois sur 12 mois.
Possibilité de contribuer activement à la croissance et au succès du groupe.
Salle de repos à disposition (TV, chambre, salle de bain)

Responsabilités:

En tant que responsable, vous jouer un rôle clé dans le développement de la clientèle.
Vous créer une ambiance conviviale -chic, chaleureuse et accueillante.
Vous êtes d’une discrétion exemplaire vis a vis de nos clients.
Vous savez la fidéliser. Vous êtes une force de vente et de propositions afin de développer le CA.
Vous gérer efficacement les opérations quotidiennes comme:
* Coordination avec la cuisine
Développement et suivi commerciale
Approvisionnement des stocks concernant la cave et l’office
Maitrise de A à Z du processus caisse (logiciel addition) et reporting
Maitrise et action correctives si besoin de l’hygiène en salle et cuisine, de la sécurité des biens et personnes
Vous travaillez en totale collaboration avec le chef de cuisine exécutif et le directeur du groupe.

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Qualifications requises:

Expérience avérée en tant que Manager de Restaurant-Bar, idéalement dans le secteur de la bistronomie.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client.
Connaissance approfondie des opérations de restaurant et des tendances.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à résoudre les problèmes rapidement.
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Avantages du poste:

Deux jours de repos consécutifs
Salaire évolutif
Pourboires partagés
Participation au transport
Poste évolutif

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Comment postuler ?

Email: cvlabdv@gmail.com