Evergreen Laurel Hotel

Le Restaurant ré ouvre ses portes après de longs mois de fermeture. Le concept : Une Brasserie avec des produits de saison et de qualités. L’hôtel se situant au cœur du quartier affaire de Levallois-Perret, il faudra conquérir le cœur et les papilles de nos clients avec une formule adaptée pour eux le midi.

Au sein de notre établissement, vous ferez partie d'une brigade et serez sous la direction du Chef. Vos missions seront les suivantes :

sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,

réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons

préparer les sauces, les pâtisseries,

soigner la présentation de chaque plat,

anticiper les préparations du lendemain,

en fin de service, nettoyer la cuisine

Suivre les fiches techniques mise en place par le Chef

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien

RTT

Programmation :

Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications :

13ème Mois

Formation:

CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

Domaine Culinaire: 4 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Avantages du poste

Deux jours de repos consécutifs

Treizième mois

Comment postuler ?

Email: parhrd@evergreen-hotels.com