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#Hôtellerie-Restauration

Gaston

Maître d'hôtel H/F

Manager / Directeur de restaurant

Restaurant bistronomique situe dans le 17eme arrondissement (Quartier Batignolles)

Nous recherchons un Directeur H/F professionnel pour gérer les opérations F&B de notre restaurant et offrir une excellente expérience à nos clients.

Le candidat devra pouvoir prévoir, planifier et gérer le personnel et aider au pilotage financier de l’établissement.

L’objectif est de faire croitre les ventes et les recettes grâce a un satisfaction client et un engagement des employés renouvelé.

Responsabilités :

• Gérer les opérations de restauration selon les meilleures pratiques
• Conserver un excellent niveau de service client interne et externe
• Diriger l’équipe de service en motivant, attirant, recrutant, formant et évaluant un personnel talentueux dans un esprit d’équipe.
• Respecter les objectifs, KPI, politiques et procédures dictées par le management.
• Etablir les plannings

Expérience :

• Expérience avérée en restauration de type brasserie.
• Connaissance de différents logiciels (Office, logiciel de caisse, etc)
• Aptitudes en communication et direction d’équipe
• Connaissance aigue des bonnes pratiques en matière de restauration
• Capacité à diriger le personnel et atteindre les objectifs financiers
• Orientation client et esprit de service
• Diplôme d’une école culinaire, gestion hôtelière ou dans un domaine lié

CDI

Avantages

Indemnités de transport

Mutuelle

Pourboires partagés

Deux jours de repos consécutifs

Pass Sanitaire obligatoire

Comment postuler ?

Email: rachiddjillali@icloud.com

Téléphone/CV via Whatsapp: 06.6543.48.44

CV sur place: 11 Rue Brochant, 75017 Paris

Date de parution
Nov 4, 2021
Email
rachiddjillali@icloud.com
Localisation
Ⓜ️ Pont Cardinet 17ème
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