MaBrigade.fr utilise des cookies pour offrir les fonctionnalités de site nécessaires et améliorer votre expérience.
#Hôtellerie-Restauration

L'Arum des Îles

Chef de cuisine H/F

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant L'ARUM DES ILES (cuisine traditionnelle et moderne aux saveurs antillaises) à Rueil Malmaison, nous recherchons 1 chef de cuisine.

Le restaurant compte 20 couverts par service (midi et soir)
L'équipe sera composée par service : d'un chef, d'un commis de cuisine et de la gérante.
Restaurant de type familial, avec une carte courte mais qualitative.
Produits frais avec utilisation des épices et fruits et légumes exotiques.
Nous mettons un point d'honneur à la présentation des assiettes.

Missions :
Préparation des plats en respectant les fiches techniques ;
Appliquer les règles et procédure d’hygiène et de sécurité ;
Entretenir et nettoyer son espace de travail ;
Gérer le commis de cuisine
S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées ;

Compétences :
Techniques fondamentales des bases culinaires
Expérience significative au poste de chef

Formation :
Expérience significative au poste de chef de cuisine requise
CAP de cuisine recommandé

Qualités :
Ponctualité, rigueur, résistance au stress, réactivité, organisation, autonomie, esprit d'équipe,
sens des responsabilité, respect, travail soigné

Contrat :

à compter du 09/10/2021
Horaires : 10h-14h et 18h-22h du mardi au samedi

Salaire de 1800€ net mensuel
De préférence véhiculé

‍Avantages :
CDI (avec période d'essai) - Mutuelle
2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)

Pass Sanitaire obligatoire

Comment postuler ?

Envoyer CV sous format PDF à l'adresse mail suivante : patricia.philemon@larumdesiles.fr

Date de parution
Oct 7, 2021
Email
patricia.philemon@larumdesiles.fr
Localisation
📍 Rueil-Malmaison 92
POSTULER
⬅  Retour